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催乳下奶月子餐十道,简单易做好吃
来源: | 作者:86775758 | 发布时间: 2019-11-14 | 802 次浏览 | 分享到:
月子餐营养对宝妈下奶、催乳的作用不用多说,关键是好吃、好做、又好用的月子餐方案不多,今天精选十道催乳下奶月子餐,催乳师、月嫂、坐月子家长可以收藏用了!
月子餐营养对宝妈下奶、催乳的作用不用多说,关键是好吃、好做、又好用的月子餐方案不多,今天精选十道催乳下奶月子餐,催乳师、月嫂、坐月子家长可以收藏用了!
第一道:清炒黄豆芽
催乳月子餐
营养:
黄豆芽是很经济实用的下奶食物。
原料:
黄豆芽40克,葱花、姜丝、盐各适量。
做法:
1、黄豆芽掐去根须,洗净。
2、油锅烧热,放入葱花、姜丝炒出香味加入黄豆芽同炒至熟,加适量盐,翻炒均匀,即可装盘食用。


第二道:红枣花生莲藕汤
催乳下奶月子餐

营养:
莲藕能清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化、促进乳汁分湿,藕性偏凉,产后不能过早食用,产后半个月食用比较合适,可以补血逐瘀。
原料:
香菇4朵,莲藕50克,花生仁20克,红枣4颗,白果3颗,姜片盐各适量。
做法:
1、香菇洗净,用温水浸泡;莲藕洗净,削皮,切成片备用;花生仁放开水锅里煮一下,以去涩味。
2、砂锅烧水,水开后,把莲藕、香菇、红枣、白果、花生仁、姜片一起放入锅里,再倒少量植物油炖1小时,加盐调味即可。


第三道:通草炖猪蹄汤
催乳下奶月子餐

营养:
通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外,还可以促进胸部的发育。
原料:猪蹄半个,红枣3颗,通草5克,花生仁/20克,姜片、段、盐,料酒各适量。
做法:
1、猪蹄洗净切成块;红枣、花生仁用水泡透;通草洗净切段。
2、锅内加适量水,烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。
3、油锅烧热,放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻,加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味。


第四道:花生红枣鱼头汤
催乳下奶月子餐

营养:
鱼头富含不饱和脂肪酸,可提高新妈妈免疫力;花生是促进新妈妈乳汁分泌的重要食物,非常适合新妈妈食用。
原料:
鱼头1个,花生仁50克,红枣3颗,姜片、盐各适量。
做法:
1、鱼头处理干净;红枣洗净,去除枣核备用;花生仁洗净备用。
2、将锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香,再放入鱼头,煎至两面金黄。
3、加入适量水,没过鱼头,用大火烧开。
4、加入花生仁和红枣,烧开后转小火煲40分钟,加盐调味即可。


第五道:豌豆炒虾仁
营养:
豌豆中富含膳食纤维,有通便的功效,豌豆和虾仁都含有丰富的蛋白质,有利于新妈妈乳汁的分泌。
原料:
虾仁4只,嫩豌豆50克,鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量;
做法:
1、嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下,备用。
2、炒锅中放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速划散后倒入漏勺中控油。
3、炒锅内留适量底油,烧热,放入豌豆,翻炒几下;
4、放入鸡汤、盐,随即放入虾仁,用水淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上香油即可。


第六道:黄花菜溜猪肝
催乳下奶月子餐

营养:干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。而猪肝中含有丰富的蛋白质维生素和矿物质。二者搭配食用,能够在帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。
原料:猪肝400克,干黄花菜100克,葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量
做法:
1、将猪肝洗净,切成小块;干黄花菜用水泡发,撕成小条备用。
2、锅内加入植物油烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆香,再倒入猪肝,煸炒至变色
3、加入黄花菜、白糖、盐,编炒片刻,用水淀粉勾芡即可


第七道:红枣枸杞鲫鱼汤
催乳下奶月子餐

营养:
鲫鱼搭配红枣和枸杞子,有很好的补血通乳的作用
原料:
鲫鱼1条,红枣2颗,葱姜汁、枸杞子、盐、清汤、醋各适量。
做法:
1、鲫鱼处理好,洗净,焯烫后用温水冲洗。
2、鲫鱼稍微用油煎一下,倒入温水,倒进枸杞子、红枣、醋、清汤、葱姜汁、盐。
3、大火煮开后,小伙慢炖20分钟。


第八道:香葱海参
催乳下奶月子餐

营养:
此道菜可滋阴、补血、通乳,主治产后体虚缺乳。
原料:
海参1个,葱段、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐、熟猪油各适量
做法:
1、海参去肠,切成大片,用开水焯烫一下捞出。
2、锅中放入熟猪油烧到八成热放入葱段,炸成金黄色捞出,葱油倒出一部分备用。
3、将留在锅中的葱油烧热,放入海参,调入酱油、白糖、盐、料酒,用中火煨熟海参,调入水淀粉勾芡,淋入备用的葱油即可。


第九道:丝瓜鲢鱼头汤
催乳下奶月子餐

营养:
鲢鱼和丝瓜同食,对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。
原料:
鲢鱼1条,丝瓜50克,葱段、姜片、白糖、盐各适量。
做法:
1、鲢鱼处理好后洗净;丝瓜去皮,洗净,切成条。
2、将鲢鱼放入锅中,加白糖、姜片、葱段后,放入清水,开大火煮沸。
3、转小火慢炖10分钟,加入丝瓜条,煮至鲢鱼、丝瓜熟透后,拣去葱段、姜片,加盐调味即可。


第十道:香菇山药炖鸡腿
催乳下奶月子餐

营养:
鸡肉富含蛋白质和多种维生素,也是磷、铁、铜与锌的良好来源,山药可补虚益气,此道佳肴既滋补又下乳,是新妈妈的一道必备美食。
原料:
山药、胡萝卜、香菇各20克,鸡腿50克,酱油、盐、白糖各适量。
做法:
1、山药洗净去皮,切厚片;胡萝卜洗净、切片;香菇泡软、去蒂;鸡腿洗净,剁成小块,在开水中焯一下去血水后冲洗干净。
2、将鸡腿放锅内,加入酱油、盐、白糖和适量清水,并放入香菇同煮,开锅后转小火。
3、煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟,汤汁稍干时即可出锅。

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